変態利き酒師2号ともよんです。 本って 読むタイミングがあると思うんです。 一度読んで はい おしまい。 となることもあるけれど〜 今の自分を奮い立たせる一冊だなぁ〜ということで、このタイミングでの読み直し〜 お酒にまつわる話です。 今一度読み直す…

2月は本当に日本酒を醸し出す最盛期。 狂ったように酒蔵巡りをしている私です。 追っかけていきましょう〜 2月5日 千葉にある木戸泉酒造さん 今までのイメージを払拭する蔵見学でした。 炊きたてのお米を熱いまま使ってお酒を作ります。通常は冷ましてからタ…